岳阳西点培训学校音画西点烘焙
蛋糕根本不会膨胀。即使在这个没有空气泡的蛋糕面糊中添加化学疏松剂，烘烤之后虽然蛋糕体积也会膨胀增大，但内部孔洞大且粗，制品品质低劣。由此可见，蛋糕面糊中原有的空气泡对蛋糕的体积膨胀增大和品质的优良与否起着关键的作用。在烘烤时，蛋糕面糊中直径大的空气泡容易发生合并上浮破裂而消失，空气泡直径越大越易上浮破裂。因此，蛋糕面糊中空气泡直径越小，数量越多越好，而化学疏松剂只是起辅助蛋糕体积增大的作用。蛋糕面糊是一种黏稠的乳状液，在浇注入模成型时体积一般都较大而且厚。烘烤时由于上表层直接受到辐射热，温度上升较快，使上表层面糊首先凝结成一层固态皮膜。因皮膜的温度高于其下方蛋糕面糊的温度，在皮膜与面糊之间蒸发层的热量被不断地逼向内层面糊。
1.本班向初学者讲述裱花蛋糕的基础知识及各种裱花工具的使用如喷粉的的技巧及抹刀抹胚的基本要领。
2.各种蛋糕抹胚的制作：学习市面上最常见.最常用的直角蛋糕胚，弧形蛋糕胚，心形蛋糕胚及书行蛋糕胚的抹制方法。
3.各种蛋糕花边的制作：波浪花边.直嘴弧形花边.小草花边. 毛毛虫花边.齿嘴弧形花边。掉行花边.s形花边.直嘴掉边.叶子型拉边、及饺子型花边。
4.各种蛋糕花卉的制作：玫瑰花。菊花。百合花。向日葵花。康乃馨花。秋菊花。蝴蝶花。水仙花等花边的制作。
5.常见花卉蛋糕制作：学习常见的各种花卉蛋糕蛋糕制作方法。
6.各种人物及小动物制作：喜洋洋。熊猫。寿桃。 松树的制作。
7.字体的各种写法：中英文生日快乐的各种艺术写法。寿字的各种艺术写法。还有立体各种常见字的艺术写法。
8.生日蛋糕颜色的调配。
10.巧克力配件的制作与使用。
11.奶油的打发，蛋糕胚的制作等。
12.花卉蛋糕组装,生肖蛋糕组装,各种动物组装、各类艺术蛋糕组装等。
13.多层蛋糕制作、婚庆蛋糕制作,过寿蛋糕制作,儿童节日蛋糕制作,情人节蛋糕制作,开业蛋糕制作,艺术蛋糕制作等。
郑重承若：
0.提供宿舍.免带行李.备有食堂
1. 学不会免除学费再学.直到学会为止！
2. 签包教包会合同. 提供免费进修新技
3.一次收费.中间不再收任何费用.直到学会！
4. 学完推荐工作.协助开店，颁发西点师证书。
5.学员全部实践操作.随到随学、老师手把手教学.所有材料均由学校免费提供。
内容：
蛋糕类：30多款
1.法式西点慕斯蛋糕、天使慕斯蛋糕、小狗慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕等
2.毛巾卷、黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏 、豆乳盒子
3.芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕、抹茶蛋糕，榴莲千层蛋糕，芒果千层蛋糕，班戟。
4.戚风蛋糕类：大理石蛋糕卷、盒子蛋糕、木糠杯、瑞士卷、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕
5.海绵蛋糕类：无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕、小虎皮蛋糕 、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕。
6.重油蛋糕类：香蕉马芬蛋糕、哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、红枣蛋糕、蜜豆蛋糕、花生蛋糕等。
7.特色蛋糕：乃宝蛋糕、贝壳蛋糕、肉松蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你卷、花心蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷等.
现在有很多想要学习技术的人，都会去成都西点培训，它到底能够交给我们什么呢音画成都西点培训学校下面就来给大家分析一下。西点培训学校在创办和管理学校的理念上有其独特的地位，帮助学生通过细化各种内部细节来学习大量的西点专业知识，还选择了大批经验丰富的专业人员填补学生的知识，这些优秀的西点培训教师将在日常生活中教授一些自己独特的经验，通过整合经验和知识让学生充分体会到西点生产的灵魂。有良好品牌的西点培训学校并不追求教授学生和相关学费，而是要让学生掌握知识和技能，从西点培训学校获得未来技能。正是因为这个理念和观念，越来越多的人也在关注西点培训学校，来到这里寻求知识和帮助。备受好评的西点培训学校是诚挚的。
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