diy萝卜条停不下的美味。酸辣爽脆萝卜条靠谱的五香金丝萝卜营养丰富，但吃法单一又没有什么味道，很多人一提萝卜就皱眉头，今天五香金丝厂家就教给大家一道美味的酸辣萝卜条，好吃到停不下来！！1、把萝卜洗净、去皮、切条，放在容器里备用。2、在容器中倒入一勺盐，腌制30分钟后，把萝卜清洗干净。3、用白糖、白醋、红辣椒、青柠檬调成一碗调味料。将其倒入萝卜所在的容器中。4腌四小时就可以食用了。把萝卜变好吃就是这么简单以上就是萝卜的正确打开方式。
冷天儿一到，正是制作腌菜的好时候。因其口感爽脆、保质期长，早晚餐就着馒头或者粥来上一口，别有一番滋味。不过，作为五香金丝餐桌上常见的小配菜，有关腌菜是否健康的争论一直不断。就在近，网上开始大量流传这样一种说法：“靠谱的五香金丝在制作过程中会产生大量致癌物亚硝酸盐！”甚至还有人把其列入了可致癌物黑名单，这是真的吗？营养师表示，真正威胁健康的是那种腌制的时间只有两、三天或十几天，因为那时正是亚硝酸盐含量的时候，一般来说，市民自制，或是市面上出售的酱腌菜，一般制作时间都不会低于一个月，那时，亚硝酸盐已基本被分解甚至消失。由此证明，网上关于“酱菜腌菜中亚硝酸盐含量超标可致癌”的说法并不科学！
烹制靠谱的五香金丝特别是大鱼大肉时，往往少不了加入各种香料，既提升食材的味道，又能遮蔽不好闻的气味，甚至产生更奇妙的香气，增加用餐者的食欲，可谓一举多得。在五香金丝各地的饮食料理中，香料不下几百种，而且这些香料常常不是单独使用，需要相互“配合”。比如我们在中餐里时常听到和用到的“五香”，“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香。它们的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。
1、腌制头辣椒时需要准备新鲜的头辣椒五百克，糖五十克，少量食用盐以及白醋和料酒，另外还要准备适量的白开水。2、把准备好的头辣椒用清水洗净去掉水分以后放在瓶子中，加入准备好的盐和糖以及白醋和料酒，然后再加入白开水，让白开水把头辣椒全部淹没。3、把腌辣椒的容器密封起来放到阴凉的地方，十五在左右里面的头辣椒就能腌好，想吃靠谱的五香金丝时可以随时取出食用。腌制方法二：1、头辣椒可以做成剁椒食用，平时可以把五百克头辣椒准备好，再准备二百五十克大蒜，另外生姜和白糖要各准备三十克，盐十五克，味精与白酒各适量准备一些。2、把头辣椒去掉蒂以后洗净再沥掉水分，生姜和大蒜去皮，把它们放在一个起剁碎，放到干净的容器中。3、加入准备好的盐、糖和味精，再加入适量的白酒，调匀以后装入到干净的坛子中密封起来，放在常温下，五六个小时以后再移动了冰箱中冷藏，五香金丝一星期以后自己用头辣椒制作的剁椒就能做好。
油炸串串是现在炙手可热的小成本创业项目，学习油炸串串可不是那么简单的事，其中有好几个难点，今天五香金丝厂家小编主要给大家讲一下，油炸串串中的肉类应该如何腌制。我们这里以牛肉为例。牛肉采购回来之后，先用清水清洗浸泡一下，这一步是为了能逼出牛肉里的血水。然后将牛肉改刀切成小薄片，这时候就可以开始腌制了。我们需要用的腌制材料大概有：盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、辣椒面等等。将牛肉放在盆中，先后加入蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、嫩肉粉、辣椒面，搅拌均匀后，加入蛋清、生粉继续搅拌，在搅拌的过程中加入少量水，让牛肉充分吸收水分，后再加入盐。将牛肉冷藏静置1-2个小时候左右，牛肉就腌好了。腌制好的牛肉，用竹签串起来，就可以随时炸了。在炸的时候要注意时间和火候，牛肉很容易熟，不要炸太久导致炸出来的牛肉咬不动。五香金丝厂家分享完了，大家学会了吗？