邢台豆腐干生产厂家河北润源食品有限公司解析海带滷油豆腐：
　　邢台豆腐干生产厂家河北润源食品有限公司解析材　料：
　　海带结 200公克
　　油豆腐 250公克
　　姜片 15公克
　　辣椒段 15公克
　　胡椒粒 少许
　　水 350公克
　　调 味 料
　　酱油 2大匙
　　生抽 1/2大匙
　　盐 少许
　　糖 1/4小匙
　　做　法
　　1.海带结、油豆腐洗淨，放入滚水中略汆烫后捞起备用。
　　2.热锅，加入姜片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
　　3.续于作法2中加入调味料、作法1的海带结和油豆腐主治滚沸，改转小火滷约15分钟即可。
　　备　注
　　油豆腐先放入滚水中汆烫，可以去除油豆腐的豆味和油味，不仅烹调后较美味，也较健康。
红烩豆腐：
　　材　料
　　盒装豆腐 300公克
　　金针菇 30公克
　　姜丝 10公克
　　西兰花 1/4小颗
　　调 味 料
　　酱油 1大匙
　　水 50㏄
　　太白 粉水 1小匙
　　香油 1/2小匙
　　做　法
　　金针菇洗净切段;西兰花切小朵备用;
　　将1放入开水烫熟捞出沥干。
　　将所有调料下锅烧开，加入做法2，炒匀关火淋在嫩豆腐上即可。

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