又卷烧饼，首要是以面粉、盐、芝麻、香葱为主料，以传统的手艺碳烤而成，又卷烧饼有“薄、酥、香、脆”四大特色，是白领居家人士都能承受的烧饼之一;烧饼呈长方形圆且色彩偏白，正面撒上肉麻、香葱、芝麻仁，薄薄的一层，酥脆反常。又卷烧饼，一个用工匠精神做的烧饼的连锁合作品牌，以精益求精的工匠精神做千店一味的标准号烧饼，打破中式传统烧饼的局限性，开拓新的标准化的商业模式。
又卷烧饼多少钱一个？一般情况下，一份又卷烧饼的市场零售价格大约在１０元钱左右，相信大家会发现这种烧饼的价格要比普通烧饼的价格高出很多。那么这样一种相对来说贵的烧饼有人买吗？是肯定的，事实上又卷烧饼的性价比是高的，与传统的烧饼相比，又卷烧饼对食材的选择、营养的搭配以及制作工艺方面有更高的要求，能够为消费者带来更加丰富的食材与惊艳的口感。
又卷烧饼又称土掉渣饼，是湖北恩施土家族的一种经典小吃，在中国三百多种烧饼中，敢称是较有名，较好吃的一款烧饼，更为广大食客熟称为“中国式披萨”依托强势品牌，成功率高，借力发力，铸就休闲特色小吃较好品牌。又卷烧饼”，将传统美味小吃与互联网思维完美融合。又卷烧饼把十几种调味料熬制而成的底料加上等的肉馅撒在表层，经火烤、碳烤、电烤的。散发令人有货的烤肉饼的味道。
卷卷烧饼经营场所随意性很强，大街小巷、街头巷尾、商业区、步行街、写字楼、居民区、集贸市场、厂矿、学校、车站、无论是门面经营还是流动，发展前景无限。刚做好的卷卷烧饼热腾腾的口感比较棒，牛羊肉味吃起来比较香，一口咬下去幸福洋溢的感受，味道有辣的和不辣的，辣的肉香酱香味道浓重些许，微微带一点辣椒的香气，酥脆喷香。不辣的葱香味道浓重那些，五花肉沫和小葱，芝麻的香气混合，咸鲜入味。
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