烩面用的面叫做扯面，厚度如百合瓣，其特点就是滑爽、劲道。烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。哪里培训面食技术培训！河南烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。河南烩面所用的面为扯面，类似于拉面，但稍有不同。一般用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。
美味香小吃培训中心一直根据消费者对美食市场的口味需求为导向，研发和改良多种小吃美食，制作出的美食更能刺激顾客的味蕾，是顾客满意的食物。如果你自己开店没底，可以选择到小吃培训中心进行培训，经过专业的技术培训，相信你对餐饮行业的了解和认识也会更加深刻，在开店时也能得心应手。为下岗职工、农民、刚毕业大学生及待业青年供给了超卓的学习技术途径。学校建议“传统与时尚，甘旨与健康”的饮食文化为己任，遵从“诚信、立异、专业、务实”的运营理念，专注于烘焙、糕点、饮食文化的传达与推行。
学烩面技术,当然是找一家具有专业正规的技术培训机构进行系统的学习,这样才能够学到好技术,并且能够利用技术独立开好一家烩面馆学习烩面培训时间：所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期师傅做，学员学习，后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。吃住免费，中途不再收任何费用！
烩面的精华全在于汤，羊肉汤要选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。因为面香肉烂，味道浓郁，而且价格便宜，它成了中原地带较典型的风味小吃。河南烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。美味香学习烩面老师手把手的教，配有学习资料，全部动手操作，每天安排复习时间，反复操作。直到学会为止。新乡满口香餐饮项目所有的原材料在市场上都能买到，并不需要从我们这里购买任何的香料原材料。购买材料的进货渠道，我们老师都会为你们免费提供。
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联系人：李校长
地址:新乡市科隆大道与胜利路交叉口，向北一百米路东
乘车路线：
1.火车站乘3路公交车，天马兰亭园下车即到，十字路口向北100米即到
2.新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北80米即到
3.新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到
（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送 中华美味香欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情
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这一天天气格外晴朗，空气中带着冰雪的纯净，堆积在沟洼里的雪干飒飒的，小风一吹飘飘扬扬，想万点银粉撒在笔直的公路上，太阳光从山尖向外一喷，瞬间，在这平坦的路面上，闪着散碎，耀眼的光泽，好像是白银铺成似的。寒风呼啸着，树上的叶子已经落光了，只剩下光秃秃的树干。有时，天空中不是的飘起几片飞舞的雪花，我们几乎都是温室里的花朵，享受着恬静与快乐。然而，在我们快乐的背后，却是父母留下的辛勤汗水。

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