现在猪肉价格已经是越来越贵了，虽然我是北方的，前段逛超市发现我们这边的猪肉每斤到了二十五元多了，排骨早就三十几元了，现在价格更高了。这个价格其实对普通家庭来说已经算是比较贵的了，毕竟猪肉可不是牛羊肉啊。现在虽然猪肉的价格在震荡调整，有时会有所下跌，但是幅度并不大，生猪价累计也就跌了五角到一元出头左右，那最后折算到终端价其实是没有跌太多的。我们去农村走访的时候也是发现村里的老人也一直在谈论此事，很多老人都说已经好久都没有吃猪肉了。
确实，现在猪肉价格已经连续走高了，虽然中秋小长假的时候猪肉价格有所调整，并没有再大面积暴涨，有的地区也出现了一些回落。但是中秋毕竟已经过去，现在已经是国庆假期了，今年国庆是大庆，很多人都回家和亲人团聚了，吃吃喝喝看看电影，猪肉的市场需求增加，那价格肯定是有要提高了。所以很多人也是担心经过国庆这么一折腾，猪肉价格会不会继续上涨？我们来讨论一下。
其实很多人知道，现在猪肉价格如此高主要原因是市场上的猪肉供不应求造成的，也就说市场上的猪肉已经出现了大规模短缺，而这现象的主要原因是我国的生猪养殖规模在不断缩小。现在有几个省份的生猪价格已突破了16元每斤，而这其中最高的四川地区的生猪价格已经达到了17元多每斤，现在全国的生猪平均价格目前已经突破了14元每斤的行情，这也就说明了市场上的生猪供不应求，进而带动了猪肉价格的上涨。那么猪肉价格什么时候能回归正常呢？
根据有关部门的数据，今年八月份我国的生猪存栏量比去年同期下降了快40%，可以说这个数量是非常庞大的。这也充分地说明了我国的生猪存栏量是非常少的，特别是可繁育母猪的存栏量比去年同期下降了近38%， 而且还在持续的下降。猪肉价格的大涨与可繁育母猪的存栏量下降有直接的关系。
然后根据猪周期的理论来推算，目前我国生猪养殖规模缩小，能繁育母猪不足2500万头，而如果恢复到去年的能繁育母猪的存栏量的话，至少需要40%的增长量。虽然现在好多农民开始加入了生猪养殖的行业，但根据目前能繁育母猪在进行繁育仔猪，而仔猪长大繁育猪仔的时间至少需要一年半到两年的时间，也就是说我国的猪肉价格达到正常的猪肉价格，至少需要在明年年底的时候看行情的涨跌了。
所以综上，虽然开始投放储备猪肉，加上今年猪肉还需要进口200万吨左右，虽然如此但短期内还是无法填补猪肉的缺口，需要一段时间恢复的。所以猪肉短期内并不会大幅度下跌。但是我们也不要过于悲观，毕竟非洲猪瘟我们不是首例，有关部门肯定有相应的办法。相信很快猪肉价格就会回归正常。大家对此有什么看法？欢迎大家多多评论留言。（图文无关，如有侵权请告知删除）
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