巴彦正宗牛肉汤的配方哪里有培训真没想到，这么快我也学会了熬牛肉汤，做饼，卤味，红烧牛肉面等技术，感谢牛开得胜李浩细心教学。下面给大家说一下做牛肉汤生意的干货！学习：尽量不要去找那些品牌加盟，加盟费贵不说，后期还要控制你的进料渠道，非常划不来！选址：小区也好，店面也好，优位置写字楼商圈菜市场附近，临街生活区，幼儿园小学门口，菜市场附近。我叫于洋，生于1983年，18岁那年因为读书不行而辍学，从老家河南到深圳打工。开了家淮南牛肉汤店，去淮南学习了一段时间后，回来开起了店，跟老婆两人干，事与愿违的是生意一直不太上调，中间有想过把店转让出去不干了，还是找个班踏实上着，但是又不甘心就这样放弃。跟老婆俩一合计，一算账，就是亏本状态。
倒五碗清水，其他什么都不用放，炖上8到12个小时就好了，这时牛肉已经基本炖烂，可以不吃，单喝汤便可以。现在天气转凉，如果您感觉胃部隐隐作痛，喝这种牛肉汤是再合适不过的了。
中华的文化博大精深，中国的饮食文化同样博大精深，光说不算，先来看饮食文化的四大属性：
一、注重素食为主，重视药膳和进补，并且讲究“色、香、味”俱全。
二、突出菜肴风味鲜明，适口者珍，历有有“舌头菜”之誉。
三、既崇尚以厨规为本，但又不拘泥此规，推崇灵活变通。
四、力求饮食文质彬彬，寓教于食。
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巴彦正宗牛肉汤的配方哪里有培训没有说明来的目的学习时间学会为止。哈哈哈，因为自己做过牛肉汤，第二天我就在的带领下，动手做给顾客吃了，反馈都很好，经过3天学习，回家给店里整顿了一下，所有东西都换成李店里的，就是希望这次能成功，果不其然。因为厂里效益不好被辞退了，回家后也不想重新找班上，就做起了小吃生意，开了家淮南牛肉汤店，去淮南学习了一段时间后，回来开起了店，跟老婆两人干，事与愿违的是生意一直不太上调，中间有想过把店转让出去不干了，还是找个班踏实上着，但是又不甘心就这样放弃。
老张是牛开得胜牛肉汤店隔壁开超市的，两人邻居了快小10年时间了，老张每每来喝汤就像在自己家一样。他经常早上来喝一碗牛肉汤，坐同样的位置，跟浩哥吹。老张是老淮南人了，表示在合肥能喝到这么正宗的牛肉汤，也实在不容易。“味道是作不了假的，也是直观的。”老张的嗅觉很敏感的，好不好一尝便知。除去制作工艺的精益求精，在食材选择方面也大有讲究。牛肉选用的是肋条肉，肥瘦相间，熬出来的汤香浓，也能上保留肉的原汁原味。骨头选用的是大棒骨，富含胶原蛋白，炖出来的汤比的更有营养。除了食材的选择，店里的汤底都是秘制的，别无二家，这也是为什么淮南牛肉汤那么多家店，客人却偏偏爱来牛开得胜家的原因。在牛开得胜牛肉汤店里呆上一会。
而牛开得胜淮南牛肉汤就具有这四大属性。李浩—“牛开得胜”淮南牛肉汤创始人，自幼喝牛肉汤长大，深得淮南牛肉汤之精髓，深知汤之灵魂在于用心。李浩向淮南老乡制汤传人习得牛肉汤烹调
技艺，于公元2012年创立“牛开得胜”淮南牛肉汤品牌，传承古法，牛骨熬汤，将牛肉汤这款千年名吃，非物质文化遗产传承于世。其牛肉所选用的是淮河南岸黄牛肉腿棒骨和牛精肉，加上秘制配
方，二十三种，分季节选配，精研细磨，经过十八小时文火熬制，不复加水，不留汤，确保新鲜、原汁原味、味道一绝。
巴彦正宗牛肉汤的配方哪里有培训作为一个资质的牛肉汤研究者，用他的配方做出来的牛肉汤，汤头够味，肉质鲜嫩，一直广受好评。对比一下别人家的牛肉汤，首先，第一眼看上去，牛肉呈红色，一看肉质就很新鲜，再看一下汤汁。
牛开得胜牛肉汤在店铺设计，食品口味以及售后服务方面都有升级和改进。在店铺设计上，牛开得胜牛肉汤总店提升了整体风格，结合现代装饰，使餐饮环境舒适，店完全可以复制。
拿时下加盟多的牛开得胜淮南牛肉汤举例。关于牛肉汤，市面上的说法很多，说无论什么汤都是香料添加剂勾兑，成本很低，吃了不健康！说这些话的人绝对是外行，现在人讲究绿色食品、、天然健康，嘴巴更是刁钻的很，想以添加剂糊弄过关，怎么可能？牛开得胜正宗淮南牛肉汤以牛肉牛骨熬制，配以多种大小料，精准的时间火候加以熬制！别的不敢说，牛开得胜品牌注册商标，所有汤品绝不含有任何一点添加剂！牛肉汤的成本，以牛开得胜牛肉汤为例，底汤纯牛肉牛骨熬制。不是起早贪黑，没一天好觉。我们家8点营业。可别小看粉丝，豆饼和千张这三宝。李浩强调的牛肉这三种主料同在一个碗里。继而不断发扬光大，在餐饮业掀起了一股热潮。李的一碗牛肉汤。

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合肥市包河区牛开得胜牛肉汤馆徽杰苑店