说起万能的黄瓜，大家都知道它的一个显著的作用就是美容，很多爱美的女生都会把黄瓜切片敷在脸上。而且黄瓜生吃的时候口感爽脆，也是受到不少人的青睐。
今天给大家分享黄瓜鸡丁的吃法，一起来看看吧！
食材:
鸡胸肉145克、黄瓜1根、玉米粒60克、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、耗油适量、味达美酱油适量、料酒适量、鸡蛋（取蛋清）一个、盐4克、花生油适量、酱汁:番茄酱20克、饮用水20克、味达美酱油5克、醋10克、糖7克；
步骤:
1.鸡胸肉洗净切肉丁，加适量的味达美酱油，耗油，料酒，还有一个鸡蛋蛋清的半分搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2.腌肉的空隙把黄瓜洗净切丁。
3.准备一点玉米粒，葱姜切好，花椒八角准备好。
4.酱汁:番茄酱+饮用水+醋+味达美酱油+糖按酱汁的用量调汁。
5.炒锅倒油，油热五分先放入干辣椒煸炒，再倒入切好的葱姜，以及花椒八角爆香。
6.倒入腌制好的肉丁和一点饮用水防止粘锅，翻炒。
7.肉丁变色倒入图4的酱汁，加一点盐继续翻炒。
8.肉丁炒熟倒入玉米粒翻炒。
9.倒入黄瓜丁翻炒至断生即可出锅。
有点酸有点辣的黄瓜鸡丁完成啦！！
有没有流口水啊。快来一起动起来吧！
注:图片来源于网络

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