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2022-4-15 2:43:39发布62次查看
主燃剂
发色剂
发色剂又称为护色剂,是指在食品加工过程中,添加适量的化学物质,与食品中某些成分作用,使制品呈现良好的色泽,这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。发色剂有单独使用的,也有与发色助剂(抗坏血酸钠、异抗坏血酸钠等)并用的。
液体彩焰烛可在千姿百态的容器中、各种各样的环境里,制造出温馨浪漫、清香怡人的五彩氛围。
利用各种金属盐(如氯化铜、氯化锂、等)在焰色反应中发出不同的颜色,把金属盐分别粘附在烛芯上或溶入蜡烛中。为了消除这黄色火焰的干扰,可以用氨基甲酸乙酯或乙二酸酯或柠檬酸三甲酯等替代石蜡作主燃剂,灯芯上添些氧化促进剂,氨基甲酸乙酯等物质的粘结性极差,没有蜡烛那样的硬度和强度,且极易变形,为此可添加些高级脂肪酸或高级脂肪醇,提高蜡烛的成形性和保形性。 烛光虽小,却是自身发出的光辉;月亮虽亮,却是借用太阳的。果冻蜡加工方便,在凝固后为透明胶状体,可以浇灌在不同造型的玻璃杯中,在杯中还可加入各式各样的装饰物和各种颜色,如塑料花草、水草、鱼、虫、贝壳、小卡片、小动物、彩砂等,因而可以制成许多不同种类的工艺蜡烛,是礼品、工艺品、房屋内香膏的选择。烛光点点,这种“燃烧自己而照亮别人”的精神正是烛光的高贵品质所在。
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