清真牛油-青岛清真牛油-济南清真牛油
青州市盛吉油脂有限公司位于丰收二路东邢村，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，目前主要经营的产品是火锅牛油，产品有着精细的产品包装和安全放心的品质，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往。盛吉油脂成立以来，秉承质量至上，合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求客户的好评和信任。
清真牛油-青岛清真牛油-济南清真牛油。 辨别火锅牛油好坏——加石腊牛油的鉴别。
的牛油35℃以下时固体，且有的硬度，有些重庆火锅油厂家为了降低成本，不是采用纯度较好的牛油，而是用一些低廉的杂油（骨胶油、肉膘油、肉汤油、驴马油、地沟油等），这些油脂（在不考虑是否超过国家认可的理化指标的情况下）在30℃以下时呈固体，在35℃温度时呈液态，为了假冒纯牛油便于长途运输及储存，夏季销售，就只能加石腊（石腊溶点53℃以上）以提高凝固点增加硬度。鉴别方法：
①取部分“火锅油”，闻其断面，如无牛油香或放在口中不能溶化，味同嚼腊即可以怀疑含有石腊。
②取部分“火锅油”放在烧杯或铁锅内，加热到43℃~48℃，如没有全部溶化，在透明的容器内液体可看到有絮状或不规则固体物，即含有石腊或其他非食用油脂物质。
③取部分“火锅油”放在烧杯或铁锅内，加热到160℃以上，达到烟点（冒青烟），如闻到有蜡烛熄灭的气味，或有分析酚的气味，即有石腊。
青州市盛吉油脂有限公司公秉承“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念，铁腕抓质量，铁心保安全，不断完善质量和食品安全内控体系，严把牛油采购及火锅牛油生产、销售关，食用油品种齐全、价格合理、质量保证。火锅牛油的包装形式是袋装，箱装，净重＞1kg，有不同规格可自由选择，由于产品的性质，需要低温冷藏;密封储藏;避光储藏，才能产品放置更长久。
清真牛油-青岛清真牛油-济南清真牛油。熬制牛油
将灵草、茴香20g-25g、香叶、丁香2g、三奈、排草、草果3-5颗（去籽留壳）、香果5-6颗（去籽留壳）、老扣、白扣、桂皮、八角、草果用清水泡十分钟，让香料泡软。这样做有两个好处，一是去除沙子，二是让香料的味道更容易散发出来；
牛油熬至油面没有泡沫后，放入姜片、洋葱炸干水分出香味后捞出，放入大葱、小葱、芹菜、香叶炸干水分出香味捞出，蒜炸至虎皮状捞出备用；
倒入豆瓣酱炒至蜂窝状，倒入辣椒酱炒5分钟，加用温水泡软的花椒，然后放入泡软的香料和炸过的大蒜，在炒制的过程中要不停地搅拌，将油分离出来成火锅底料；
在高汤中，加入冰糖、醪糟、鸡精、味精，倒入熬好的火锅底料（高汤和火锅底料为4:6），放入姜、海椒、花椒、大葱。
产品的品质，是企业在激烈的食用油市场竞争中生存的基础。盛吉油脂拥有高科技的质检设备以及的产品检验和品控团队，不断完善产品的质量管理体系，我司生产的每一个火锅牛油都是符合食用油市场标准的合格产品。以传统工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大需求客户提供高品位、高质量的健康食品。
青州市盛吉油脂有限公司始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。盛吉油脂还将进一步拓展经营规模，使火锅牛油更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于丰收二路东邢村，真诚欢迎山东省潍坊市的朋友莅临参观指导。
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