石家庄鸡蛋灌饼培训技术含量
鸡蛋灌饼成品绵软鲜香，色泽金黄，营养丰富，石家庄金钥匙的鸡蛋灌饼，饼皮柔韧筋道，刷饼酱配方独特，口味佳，操作简便快捷。
石家庄鸡蛋灌饼制作：
鸡蛋灌饼最闹心的就是鸡蛋不容易灌进去，很多人采用刷油分层的方式，我觉得效果不太理想。锅里油越来越热，饼底儿都焦了，这边鸡蛋还没灌进去呢。层不容易打开，灌饼的一大难题。
1、做死面饼的面团要非常软。开水烫面可使得饼更松软。只把面团揉光滑了即可，不用一直揉不停。 
2、饧面很重要，无论是开始饧面团，以及包上油酥以后继续饧面。 
3、擀面时会发现有气泡，注意不要擀破。 
4、可把蛋液盛入量杯那样有‘嘴’的容器里，这样更容易灌入饼内。 
石家庄金钥匙美食类：油泼面技术，烧烤系列，麻辣烫系列，脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，凉皮，凉面，酱香饼，石家庄鸡蛋灌饼培训技术，千层饼，手抓饼，馅饼，馄饨，饺子，烤鱼系列培训，口味虾，早餐营养粥，炸酱面，过桥米线系列，砂锅粉，鸭血粉丝，酸辣粉，热干面，包子包点系列，烤羊排，烤面筋，鸳鸯火锅，盖饭系列，家常小炒系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，酥油饼，馒头，手工面，油条，鸡蛋饼，坛子鸡系列，奥尔良烤翅，烤海鲜，麻辣香锅系列，炸鸡汉堡，凉拌菜系列，臭豆腐系列，炒饭炒粉，葱油饼等。

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金钥匙小吃培训
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