一对一传授红焖羊肉核心配方 河南红焖羊肉技术哪个学校教的好 畅老师提醒要想学到正宗红焖羊肉做法 一定要实地考察一下 先品尝味道满意后再学 咨询一三六八三七三五零六六
红焖羊肉火锅汤浓色重，酥烂不膻，冬天食用，既可享受拥炉欢聚的乐趣，又有滋补健身，生热避寒的功效。 红焖羊肉火锅肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。吃起来“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇，深受各路食客的好评。
红焖羊肉火锅的做法有“三讲”：一讲肉、二讲料、三讲汤。 1. 所谓“讲肉”就是在选择羊肉时讲究。一般选羊后腿、羊上脑、三叉等，此外，羊的来源要选肉质柔软的羊； 2. “讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种，其主要成份都是中草、香料，可以有效地去除膻味，增加香味； 3. “讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成，熬出的汤味鲜可口。
特色火锅系列培训：木桶鱼火锅培训、金椒鱼火锅培训、冰煮羊火锅培训、胡羊排培训、红焖羊肉火锅培训、 羊蝎子火锅培训、笨鸭火锅培训、 回转小火锅培训 、九宫格小火锅培训 、小板凳火锅培训 、十元小火锅培训、啤酒鸭火锅培训 、香辣虾火锅培训 、片片鱼火锅培训等。
我们在此提醒学员不要贪图便宜学粗制滥找的技术，学小吃技术不仅仅是一张配方那么简单，而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果！我们所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学，以理论与实践相结合，以学员亲自动手操作为主，包教包会。

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畅老师
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