为全面推进国家食品安全示范城市创建活动，进一步加强学校（幼儿园）食堂及校园周边食品安全监管，确保广大师生饮食安全，防范学校群体性食物中毒事件的发生，2月21日上午，金刚镇食安办与金刚中学一起组织召开辖区内25所中小学校、幼儿园春季开学前食品、饮用水安全专题部署会议。
　　金刚中学主管食品安全副校长刘江波会上重点对各学校食堂食品安全管理、餐饮服务许可、从业人员健康管理培训、食堂环境卫生、“三防”设施配置、加工操作、原料贮存、索证索票、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置等方面情况进行了强调。
　　金刚镇食安办主任陈刚就学校创建国家食品安全城市工作开展情况及下阶段工作进行安排、同时指出学校对食品安全管理高度重视，相关措施落实到位，但仍有个别学校存在“三防”设施不齐全，索票索证、进货查验不严，以及台账不健全等问题。各学校（幼儿园）要进一步强化学校（幼儿园）单位食品安全责任意识，消除学校食堂及食品安全隐患。在以后的工作中，金刚镇食安办将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校（幼儿园）食堂的食品安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
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