2月19日是中国传统的“元宵节”，按照习俗，家家户户都会吃汤圆元宵、猜灯谜、庆团圆。当天，记者走访发现，市区各个超市、店铺、连锁机构等汤圆元宵售卖点销售情况都很不错，价格则与2018年基本持平，个别品牌价格虽然没有变化，但是汤圆“体重”却悄悄下降。
健康汤圆受青睐
记者一走进花明北路的人人乐超市，就传来《卖汤圆》欢快喜庆的歌声。在门口手工元宵销售区，四五个顾客正围在购物台挑选不同口味的汤圆，几位工作人员双手忙碌着，和面、包馅、搓团……如行云流水一般，一套“组合拳”下来，一个个白白圆圆的汤圆就装进了包装盒。
记者在八一路看到有销售元宵的店面，店前摆放的“滚筒”发出“轰隆隆”的声音，雪白的元宵吸引了不少市民前来购买，售价每公斤5元至8元不等。
“这两天汤圆卖得很好，特别是这些水果味、无糖、低糖的汤圆，不但样子好看，而且健康，选择的人也比较多，有家企业一次性购买了400包汤圆，现做的150公斤元宵也已经全部卖完。”记者来到大润发超市，在冰冻食品销售区，各种口味的汤圆摆在了显眼的位置。该超市客服经理朱女士告诉记者，截至目前已经售出水果、芝麻、豆沙、板栗等馅料的各种汤圆近2000包，超市还组织了猜灯谜活动，吸引了顾客踊跃参与，现场气氛非常热烈。“最近销量每天都在增加，每天往冰柜补货至少两次。”该超市导购员胡女士告诉记者，针对元宵节，超市专门开辟了多个汤圆专柜，共有三全、思念、湾仔码头等数种品牌，每个品牌都有多种口味。
“2019年我们公司除了黑芝麻、桂花、豆沙、花生等传统口味的汤圆外，还新增了花猪肉水磨汤圆，18粒包装360克，25元一包。”罗蔓西饼人人乐连锁店店长胡霞向记者介绍，花猪是宁乡的特产，罗蔓食品有限公司安排工作人员提前赶到流沙河镇等花猪原产地进行考察、采购，保证原材料的品质，制作过程中全部采用优质糯米粉，馅料比往年增加了15%，专门推出了花猪肉馅的特色汤圆，并通过宁乡市食药工质局检测合格。该公司还设计独特的包装，完全做到卫生达标保证食品安全，一推出就受到了顾客的欢迎，当天全市14家连锁店售出近5000包。湖南罗蔓食品有限公司市场部营销经理李芳也告诉记者，2019年该公司的汤圆价格与2018年没有变化，速冻汤圆360克与传统现场制作的大元宵500克相比，颗数都在18颗左右，而且速冻汤圆与现场制作的汤圆相比，更方便携带。
“吃了汤圆才觉得过了完整的元宵节”
“元宵味道不错，口感纯正，2018年也是在这家店购买的。”家住玉潭街道八一社区的周阿姨当天晚上准备吃团圆饭，她一早就来八一东路的香香饼屋购买了10多人份量的元宵。“这几天几个店铺的员工都在忙，我们已经卖出了近8000公斤的元宵了。”香香饼屋负责人何海鹏向记者介绍，此次元宵节，店里准备了6个品种，多家连锁店线上线下同时销售，销量创下了新高。他一边向记者介绍，一边安排员工给白马桥街道的张先生送货，店里一片忙碌景象。
“每年元宵节家里都要煮汤圆，吃了汤圆才觉得过了完整的元宵节。家里的小孩子最爱吃黑芝麻口味的。”正在选购汤圆的市民张霞女士说。
据了解，为确保节日市场食品安全，宁乡市市场和质量监督检验检测中心节前组织对全市生产企业、小作坊、现场制售门店生产的元宵（汤圆）进行监督抽检，重点检测重金属和甜味剂、防腐剂等食品添加剂项目。经检验，所抽检的12批次样品检验项目全部合格，有效杜绝了不合格食品流入市场，切实消除了食品安全隐患，为群众节日食品安全把好“入口关”，营造了良好的食品安全环境。
相关文档：
扫一扫在手机打开当前页