为进一步提高食品经营单位质量和安全管理水平，增强经营户的食品安全意识，规范其经营行为，切实保障辖区群众的食品安全，2019年1月25日下午，月亮岛街道食安办、市场所开展食品安全知识培训，对辖区内砂之船商业体近50余家餐饮及食品经营门店负责人进行集中培训。
此次会议邀请了市食品安全业务专家进行授课，重点对食品安全相关法律法规、餐饮环节食品安全操作规范、餐饮服务量化分级管理、清洁厨房等进行了讲解和说明，培训由浅入深，理论联系实际，在各门店负责人中引起了强烈共鸣。
通过此次培训，进一步普及了食品安全法律法规，提高了餐饮及食品经营单位食品安全“第一责任人”意识，为辖区餐饮及食品经营单位的食品安全工作再上新台阶、开创新局面打下坚实基础。
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