为进一步巩固国家食品安全示范城市创建成果，以最佳的状态迎接市对区食品安全暨食安创建年度绩效考核，2019年1月7日至1月9日，雨花区开展县级领导带队督导食品安全创建工作，雨花区人民政府副区长易静，区人民政府副调研员刘贤宏，区人民政府副调研员肖集林分别率队。
据了解，此次专项督导分为3个小组，采取查阅资料和现场随机抽查的方式，重点督导区内大中专院校、中小学、幼儿园食堂及周边涉食门店，小餐饮店、中小型超市的良好行为规范落实情况，以及食品生产企业、获证食品小作坊、农贸市场的规范管理等情况。督查结果及时通报相应的街道（镇）主要负责人，并要求限期落实整改到位。
“每日进入市场的蔬菜瓜果是怎样进行抽检的？”“如何处置即将过期的食品？”“企业员工是否定期体检和培训？”……督查组一行先后对活力生鲜市场、马家冲农贸市场、砂子塘生鲜市场等农贸市场，长沙市雅礼雨花中学、南雅中学、广益实验中学等学校及周边，以及长沙市民贵康食品有限责任公司、富湘粮食连锁有限责任公司等生产企业进行重点督导，详细检查了每一项食品安全工作的落实情况，并对相关情况进行了仔细询问。督导中发现，部分农贸市场存在豆制品米粉湿面未包装销售，从业人员良好行为规范未全面落实等情况，个别生产企业生产环境卫生有待进一步加强，“三防”设施还需进一步完善。
检查过程中，易静强调，食品安全涉及面广、点细，功夫在日常，各监管部门要切实加强食品安全日常监管，做细做好食安创建各项工作。易静要求，食品生产经营单位要诚信经营，树牢食品安全意识，把好原料、产品的进出关口；要加强自查自纠，落实好企业主体责任，切实增强食品安全意识，坚决杜绝不合格食品流入消费市场，保障人民群众“舌尖上”的安全。
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