为加强粉丝粉条质量安全监管，解决粉丝粉条中铝含量超标的问题，2018年12月26日，韭菜园街道食安办、食药所在全街范围内开展粉丝粉条专项整治活动，主要针对粉丝粉条的餐饮服务提供者开展专项督查。
活动中街道食安办、食药所工作人员重点检查餐饮门店和超市经营者是否做好原辅料进货查验记录，确保购进的食品原料、含铝食品添加剂和含铝食品相关产品等符合食品安全国家标准；是否购买来源不明、标识不清的食品原辅料、食品添加剂和食品相关产品。
韭菜园街道食药监所所长曹钧提醒：“有些不良商家为使粉条口感更筋道，在粉条中添加超标的铝，但长期食用铝含量超标粉丝会带来健康隐患，请大家在购买粉条时，一定要买正规厂家出产的商品。”
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