食品安全关乎生命，关乎每一名幼儿的健康成长。一直以来，开福区教育局第三幼儿园高度重视食品安全工作，不断强化食品安全管理，以高标准的原则认真做好食品安全工作，全力保障园内全体师生“舌尖上的安全”。11月19日，开福区教育局第三幼儿园对食堂食品安全卫生展开了全面、认真的自查工作。
本次自查，重点检查了食堂厨房人员的操作规范流程，同时对食堂食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存等程序进行逐一检查，还仔细检查原料是否超过保质期、食品标识标签是否规范、盛放物品清洗清洁度等。
本次检查食源都符合规格，工作人员操作流程都符合规范要求，索证索票保存完好、食品标识标签规范。同时再次对厨房工作人员进行工作规范操作以及食品卫生安全的强调和要求。
通过自查，让食堂人员高度重视食品卫生安全工作，明确分工、落实责任，夯实监管责任，确保全园师幼饮食安全。
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