10月24日下午，2018年“十佳开福工匠，百优技术能手”评选活动暨餐饮行业劳动技能大赛在马栏山西湖楼隆重举行，来自开福区餐饮行业18个代表队参加了比赛。
长沙市食品药品监督管理局副局长陈明南，区人民政府副区长杨光华，区人民政府副调研员陈再武，区总工会主席王辉君等有关部门领导出席了大赛开幕式。
王辉君在致辞中指出，此次大赛是对全区餐饮服务的一次大展示，为行业优秀人才脱颖而出搭建了平台，为行业健康发展提供了人才保障。近年来，开福区总工会在全区各行各业广泛开展“立足岗位大练兵，效力北富我当先”的劳动竞赛，着力发掘、培育具有代表性的技术能手、劳动模范，为推动行业转型升级作出了积极贡献。
活动中，热菜，冷拼，果蔬雕刻参赛项目花样繁多，“绿野仙踪”、“金鸡报晓”等菜品香气扑鼻，让人垂涎欲滴，各烹饪大师之间的高手过招，深深地吸引了观众，征服了在场的评委。
活动特邀专家省烹饪协会副会长、国家高级烹饪技师王墨泉，省餐饮协会副会长、国家高级烹饪技师黄惠明，市餐饮协会秘书长易胜先，区西湖楼酒家董事长秦灵芝对大赛进行点评。
经过精彩角逐，评选出了前十名的获奖选手，来自长沙市开福区马栏山西湖楼的张继成;长沙世纪金源大饭店有限公司的邝荣杰和长沙市开福区圣爵菲斯大酒店的尹勇明分别荣获前三名。
今年以来，开福区总工会在全区广泛开展了劳动技能竞赛，目前教育、文创、建设、金融、卫计和商贸行业竞赛活动已圆满完成，充分展现了我区各行各业职工风采，区总工会将于12月份统一开展大型劳动技能展示暨“十佳开福工匠、百优技术能手”表彰活动，对每个比赛的前十名进行表彰，向获得每个工种竞赛第一名的选手授予“开福工匠”荣誉称号，享受开福区劳模待遇;向获得每个工种竞赛前十名的选手授予“开福技术能手”荣誉称号,同时，第一名奖励现金10000元，第二至第四名奖励现金4000元，第五至第十名奖励现金2000元。
本次大赛由区总工会，区食品药品监督管理局主办;区食品药品监督管理局工会委员会，区创建国家食品安全示范城市工作领导小组承办;西湖楼酒家，月湖街道办事处协办。
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