2018年10月12日，雨花区食安委召开2018年第四次全体会议。雨花区委常委、宣传部长余宏卿，区人大常委会副主任杨仕斌出席。会议由区政府副调研员肖集林主持。
会议传达了长沙市食安办的相关工作会议精神，安排了下阶段的各项工作，重点对迎接省对区县（市）食安年度考核进行了安排部署，对全区小餐饮“透明厨房”提质建设、“一桌餐”“私房菜”专项整治进行了再动员、再部署。会议指出，小餐饮“透明厨房”提质建设和“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理是食安创建工作的重要内容。雨花区将进一步强化责任意识、加快工作进度、加强执法保障，坚持疏堵结合的原则，严格监督执法。今年，雨花区目标完成480家小餐饮店“透明厨房”提质改造任务，目前已完成296家，正在建设184家。截至目前，“一桌餐”“私房菜”专项治理共出动执法人员1233人次，检查经营者户数426家，受理群众投诉举报42件，取缔违法经营者户数16家。
雨花区委常委、宣传部长余宏卿强调，一是要压好责。各级各部门要严格按照“党政同责”的要求，切实担起业务责任和属地责任；二是要务实抓。要围绕建立风险隐患排查整治的长效机制，进行大整治，勤管理，严打击，把食品安全问题消灭在萌芽状态。三是要善发动。加大宣传力度，畅通投诉举报渠道，大力开展行业诚信自律教育等，号召市民自觉维护食品安全、参与创建食品安全示范城市。
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