永定社区召开食品安全专题培训 守护市民“舌尖”上的安全
2018-9-11 0:00:00发布246次查看
2018年9月6日下午，高桥街道永定社区联合街道食药监所、五一生鲜市场管理办公室组织全体市场经营户召开“迎创建、接省评”的农贸市场食品安全专题培训会。
会上，高桥街道食药监所余所长为各参会培训人员分别从经营环境卫生、进货渠道保障、规范台账填写、索票索证管理等方面做出详细讲解，并从《新食品安全法》上面讲解经营者应承担的法律责任及违规将受到相关处罚，甚至追究刑事责任的典型案例，参会者从中获益匪浅。培训讲座后，还组织大家一起对学到的知识现场答卷，以检验学习成果。
此次培训不仅是对辖区永定五一生鲜市场提质提档后的经营户全面食安知识的提升，也是为接下来九月长沙市创建全国食品安全示范性城市省级评价验收工作打好基础。
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