（今年以来，宁乡市食药工质局培训了餐饮经营者5000人次，引导他们学习食品安全法、大气污染防治法相关知识。）
（今年5—7月，宁乡在全市范围内开展小餐饮专项整治“百日行动”。）
（8月份以来启动的“一桌餐”“私房菜”整治，为规范餐饮经营、防治油烟污染营造了更加和谐顺畅的工作环境。图片均由通讯员 提供）
　　星辰在线9月3日讯(星辰全媒体记者 刘佳 通讯员 罗晓林)近日，长沙市蓝天办副主任莫金文一行调研宁乡餐饮油烟污染整治工作，充分肯定宁乡市食药工质局“餐饮油烟治理方面取得了很多经验，值得全市借鉴。”
　　据悉，宁乡市食药工质局高度重视、积极行动，按照长沙市委、市政府关于蓝天保卫战“标本兼治”“三个月治标，三年治本”等重要指示精神，从源头治理入手，突出抓实商住综合楼、居民住宅区等特殊地段的餐服务项目管理，最大限度减少餐饮油烟污染。
　　今年以来，宁乡市食药工质局培训了餐饮经营者5000人次，引导他们学习食品安全法、大气污染防治法相关知识，实现餐饮行业培训全覆盖;同时，召集124家物业单位召开小区物业管理单位培训会。
　　今年5—7月，宁乡在全市范围内开展小餐饮专项整治“百日行动”，将油烟净化作为治理重点，完成200家小餐饮提质改造，督促2000户餐饮店由使用燃煤改为使用清洁能源。8月份以来，根据省、市部署，重拳治理藏匿于居民住宅小区的“一桌餐”“私房菜”，与市纪委、市公安等部门联合行动，出动治理小组9个、执法人员100余人，排查出的27家“一桌餐”“私房菜”，其中关停17家，查封查处10家，居民住宅楼“一桌餐”“私房菜”餐饮油烟污染得到了有效整治。
　　8月份以来启动的“一桌餐”“私房菜”整治，为规范餐饮经营、防治油烟污染营造了更加和谐顺畅的工作环境。规定出台以来，共退回餐饮服务项目申请300多份。