为加强安全生产监管工作，定期组织开展培训演练，进一步提高辖区酒店员工的安全意识，熟悉掌握报警、接警、查警、出警程序和方法，会使用手提式灭火器扑救初期火灾，会疏散客人和挽救贵重物品。2018年8月24日15：00东岸街道安委办在辖区内的佳里酒店开展了一次室内及室外全员预警消防实战演练及逃生。
本次演练从15:00分开始，15:40分结束。整个演练从报警、接警、查警、出动、灭火战斗展开，应急疏散，酒店全体员工疏散集合，演习讲评，层次分明有序。义务消防员技能动作规范迅速；灭火指挥程序清楚；各环节的请示报告、下达命令、语言表达简短准确。接警后各部门能及时分派任务，各部门之间协同密切，采取相应的行动，广大员工也充分发挥了团结互助的团队精神。
通过演练，让员工认识到了酒店内部报警电话：“8119”存在串号问题，日常需要多测试，及时调试好。在疏散时也让员工学会了迅速逃生，并让员工学会正确操作灭火器及熟练使用灭火器材。进一步提高了酒店在发生火情时各部门协同配合能力。并有效提升了对突发火灾的应变、逃生技能。
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