刘臻教授讲课现场
视频会议系统截图
望城区万利种植专业合作社组织人员收看直播
2017年，长沙市区小龙虾的消费量约2.5万吨。长沙小龙虾消费以单笔金额255.01元的价格排名全国第八，全年的餐饮消费额达38亿元以上。从近年以来的消费水平看，自然生长的小龙虾满足不了市场的需求，导致小龙虾养殖产业发展迅猛。2017年，湖南省小龙虾的养殖面积达到120万亩，养殖产量达到13.57万吨。今年，长沙地区的小龙虾产量有望超过7000吨。
为了帮助广大的小龙虾养殖户更好地应对市场竞争，更好地掌握养殖技术，8月23日上午，长沙市科技成果转化服务中心邀请了长沙学院刘臻教授，来星火科技12396长沙科技助农直通车“网上课堂”，讲授《小龙虾生态养殖》，并开展在线坐诊咨询活动。刘教授先是对小龙虾的概况进行了介绍，然后从湖南小龙虾的市场现状和问题及趋势、小龙虾的习性与食性、小龙虾的营养与饵料等方面对小龙虾的生态养殖进行了详细地讲解。
长沙县、望城区等区县（市）的部分直通车服务示范站同步收看了视频讲座。
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