为了净化群众生产和生活环境，切实提高餐饮业质量安全水平，2018年8月17日，雨花区启动“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理。一是科学部署，压实责任。第一时间召开“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理工作部署会，传达了省、市两级相关的文件精神和工作要求，组织税务、工商以及各职能部门进行广泛动员和科学部署。要求相关部门、各街道（镇）迅速行动，压实责任，扎实推进，确保“一桌餐”“私房菜”集中整治工作圆满完成。二是摸底排查，宣传发动。成立专项整治工作领导小组，按照“属地负责、部门联动、依法整治、标本兼治”的原则，在全区范围内对从事“一桌餐”“私房菜”等无证无照经营的餐饮单位进行全面摸底排查，广泛发动宣传，并督促整改。三是专项督查，集中整治。各街道（镇）对辖区摸底登记的相关餐饮单位逐一上门核实，依法查处无证无照从事餐饮经营活动、向无证无照餐饮单位提供经营场所等行为，实行销号管理。畅通投诉举报渠道，及时受理、核查有关线索，兑现举报奖励。四是查漏补缺，开展“回头看”。对专项治理工作进行回头看，查漏补缺，确保无死角、全覆盖。切实抓反复、防反弹，确保常态、长效。目前，雨花区“一桌餐”“私房菜”等无证无照餐饮单位专项治理工作正处在全面摸底排查阶段，共出动检查人员86人次，检查门52店家，发现问题12个，现场规范门店3家。
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