2018年7月以来持续高温，天气炎热，为预防夏季食物中毒及食源性疾患的发生，确保广大群众饮食卫生安全，2018年7月23日，丁字湾街道食安办联合市场所、村（社区）食品安全专干开展了夏季及高温季节餐饮食品安全检查。
此次检查重点有：一是做好主干次道的食品安全监督检查工作；二是加大食品安全监管力度，严查超范围经营凉菜、非法添加等行为；三是以餐饮环节熟肉、冷荤、自制饮品为重点品种，以食品原辅料采购验收、餐饮具消毒、生熟存放、食品添加剂采购使用、从业人员个人卫生等为重点环节，加强监督检查，及时消除食品安全隐患，预防集体食物中毒等事件的发生。此次共检查餐饮单位45家，下达责令整改书12份，出动执法人员4人次。
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