(江湾农贸市场效果图。资料图。)
(正在进行改造收尾工作的江湾生鲜市场。)
　　星辰在线7月12日讯(星辰全媒体记者 柳佳路)你印象中的菜市场是什么样?地面污水横流，空气中家禽气味难闻?在长沙市开福区，这种现象将再也看不见。
　　开福区共有农贸市场24个，今年以来，开福区针对全区农贸市场不同程度的存在资质手续不齐、硬件设施陈旧、市场管理缺失、环境卫生较差等问题，结合“一圈、两场、三道”建设，投入2200万元，对全区18个农贸市场全面启动提质改造工程。
(未改造前的江湾农贸市场。资料图)
(未改造前的江湾农贸市场。资料图)
　　在开福区芙蓉路街道江湾社区，星辰全媒体记者见到了正在进行改造收尾工作的江湾生鲜市场。改造后的市场干净、明亮，蔬菜、生鲜、家禽等功能区规划明确。
(为了避免像以前一样有污水在地上积留，改造后的每一个柜台前都设计了沟渠。)
　　开福区食药监局副局长谷任光介绍，为了避免像以前一样有污水在地上积留，改造后的每一个柜台前都设计了沟渠，每一户商家里面都设置了水池，方便商户用水，且里面同样设置暗沟，方便水流到外面沟渠。
　　此外，以往活禽的气味难闻是菜市场的一大难题，如今，他们专门为“活禽”在农贸市场里设计了“一室两厅”。“这个‘一室两厅’是指买活禽的店面里面单独设计一间房存放活禽，另外一间房专门宰杀，再出来才是售卖的窗口。”谷任光说，他们还在活禽店面安装了清风系统，用烟管式的管道直接将气味排走。
(为“活禽”在农贸市场里设计了“一室两厅”。)
　　“我们光设计就花了一两个月的时间。” 开福区食药监局局长黄雅晖介绍，为了让体质提档后的农贸市场既让老百姓舒心，又让商户能够改变以往的不良习惯，在充分征求商户的建议的前提下，每一个细节都精心设计。“有商户给我们反映，以前卖肉的摊子与蔬菜摊一样高，商家们操作起来不方便，我们就将肉摊改低了二十公分，甚至上海反映不锈钢的面板操作起来噪音大，我们也充分考虑他们的意见，进行了更换。”
　　据了解，2018年3-7月份，开福区计划第一期完成荷花池、福城、江湾、新河4个生鲜市场示范性农贸市场提质改造，目前这4个市场完成进度均达到总工程量的70%--80%。第二期提质改造共14家，已于5月中旬正式启动。
　　开福区副区长杨光华介绍，通过规划新建、提质改造、规范管理等措施，开福区努力推动农贸市场基础设施标准化、经营设施规范化、市场管理制度化，打造了农贸市场建设管理的“开福样板”，推动幸福在百姓家门口升级。
　　(　“改造的核心是为了老百姓舒心，同时也是确保食品安全，从食药监的角度把控农贸市场建设的安全标准和制度，真正让老百姓放心购物。”长沙市食药监局党组书记、局长郭塨表示。除标注外，均由 星辰全媒体记者 柳佳路/摄。)
　　“改造的核心是为了老百姓舒心，同时也是确保食品安全，从食药监的角度把控农贸市场建设的安全标准和制度，真正让老百姓放心购物。”长沙市食药监局党组书记、局长郭塨表示，农贸市场重新投入运营后，他们还将与农贸市场的法人一起，就食品安全责任体系、农贸市场安全管理制度，以及对每个摊位流通食品的管理措施、快速检测的安排与处置等建立一系列农贸市场内部管理的政策和措施。