为促进落实食品安全工作和国家食品安全示范城市创建各项任务，井湾子街道红星村社区根据长沙市《2018年区县（市）食品安全暨创建国家食品安全示范城市工作绩效考核实施方案》，全面落实上级部门对食品安全考核的要求，多措并举，资源整合，全网覆盖为辖区居民食品安全把好关。
2018年6月30日上午，红星村社区邀请食药所副所长池鸿刚，组织辖区物业公司、农贸市场、幼儿园、餐饮食品门店负责人、社区工作人员近百人在社区三楼会议室召开“压实食品安全工作动员大会”和“食品安全知识培训会”。社区书记胡刚向与会人员传达街道会议精神，就食品安全城市创建作了工作安排调度，井湾子食药所池鸿刚就食品安全检查要点做了重点讲述和培训。红星村社区位于红星商圈，管辖面积1.8平方公里，辖区内餐饮食品门店有两百多家，辖区内还有学校、幼儿园、养老机构、农贸市场，是一个综合型社区。由于场地问题，今天已经是红星村社区开展的本季度第三次“食品安全知识培训会”。红星村社区力求做到全网覆盖，保障所有经营户知悉食品安全知识，了解长沙市正在创建国家食品安全示范城市。
会后，红星村社区分成三组对辖区物业、门店进行督查。一组由食药所所长于向光带队，对证照不齐的门店专项督查整改；物业办主任邓刚带队二组督查所有物业公司，确保辖区所有楼栋创建宣传到位；第三组由社区书记主任带队对沿线门店公示牌、行业制度、行业规范、宣传氛围等进行督查，确保考核效果。
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