为确保考生高考期间饮食安全，天心区食药监局全面部署，在辖区内所有考点派驻食安监督员，设置食品快检室，严格审查检测食堂所有食品原材料，并对加工过程实行动态监控，全面落实留样制度。
2018年6月7日，执法人员在对明德考点食堂原材料20个批次样品进行快检时，首次检测出土豆呈阳性结果后，迅速组织销毁阳性食材，及时上报长沙市食药监局处置情况。市局接到报告后，立即要求全市考点土豆下架，对各类食材加强审查。
天心区食药监局局长童振宇强调：一要强化考点食堂食材的把关，严控操作过程，不能有任何疏漏，必须确保师生饮食安全;二要快速启动问题食材下架查处机制，追究溯源，从源头上抑制可疑食材流入市场;三要全面加强监管，全区范围之内就相关食材加大抽检力度，排查到位，全力确保人民群众舌尖上的安全。
后记：之后，在全区多个农贸市场对土豆进行抽检，农残均显示呈阴性。
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