2018年5月22日，岳麓区组织召开全区食品生产环节创建验收对标贯彻观摩会。辖区内62家食品生产企业负责人、食品安全管理员，25家食品生产加工小作坊负责人共计200余人参加会议。
全体与会人员首先现场参观了长沙增康食品贸易有限公司(小作坊)、湖南明旺实业有限公司、长沙市香大姐食品有限公司、岳麓区明帝食品加工厂4家示范企业和小作坊。学习了企业在落实食品安全自查、严格遵守许可条件和相关行为规范、落实食品安全追溯责任、从业人员管理、及时依法召回不安全食品等方面的工作。
随后，在食品生产环节创建验收对标贯彻动员暨培训会上，岳麓区食药监局负责人强调：一要高度重视，迎接创建验收。2018年是创建国家食品安全示范城市冲刺之年，各单位要高度重视，充分做好创建验收的各项工作。二要对标检查，全面整改规范。各食品生产企业、小作坊严格按照标准和要求，全面整改规范，高标准高质量推进各项工作。三要落实责任，抓好食品安全。各企业要严格落实主体责任，把好原材料关、生产关和检验关，有计划、有安排地组织员工进行培训。各街道食药监所要加强对辖区内食品生产企业的指导，确保按照标准要求做到百分之百符合规范要求，全面做好迎接省市和国家级创建验收工作。
长沙市食药监局食品生产处相关负责人就食品生产环节创建标准，进行了“严格落实创建标准，全力争创验收达标”的培训，针对食品生产创建标准归类，示范企业对标创建展示，食品生产创建标准三方面的内容进行了精准的解读。
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