2018年中高考临近，为消除辖区内“三考”期间考点及周边食品安全隐患，提高突发事件的快速处置能力，2018年5月31日上午，天心区食药监局召集学校食品安全负责人及考点保障工作人员召开会议部署工作，制定并印发《长沙市天心区2018年度高考中考会考食品安全保障工作方案》，成立了“三考”食品安全保障与应急处置领导小组，明确驻点工作人员、定岗、定位，做到每个环节都有人员在岗履职。
天心区食药监局通过与考点食堂、集中用餐单位负责人进行联系沟通，准确掌握用餐信息(包括用餐人数、用餐形式、安全菜谱、责任岗位设置、卫生消毒措施及前期问题整改落实情况等)，针对实际情况，细化保障方案，并集中力量对学校食堂及考点周边餐饮服务单位开展全面检查，抓好“前中后”。局领导带队多次深入考点食堂，检查指导考前保障工作准备情况，现场就如何保障中高考期间食品安全提出具体要求，做到部署到位、措施到位、责任到位、检查到位、巡查到位，通过进一步规范各考点食品安全管理，强化对考点周边食品生产经营单位和食品摊贩的监管处置力度，切实保障广大考生和监考人员的饮食安全。
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