往往要综合考虑物料的特性，从而决定温度的选取。不同的温度将影响最终产品的理化性质 血球蛋白粉， 尤其是蛋白类产品，其主要营养成分含量变化会很大。奶粉与血浆蛋白粉的生产过程应该是最相近的 血球蛋白粉指标， 但是奶液中的固形成分要高于血浆血球蛋白粉价格， 因此喷雾干燥的温度选择有一定不同。
相同的是两者都含有免疫球蛋白，在升高温度以保证干燥效果的同时又要尽量减少免疫球蛋白的钝化、功能活性的丧失及其它蛋白质的热变性程度。相同的是两者都含有免疫球蛋白，在升高温度以保证干燥效果的同时又要尽量减少免疫球蛋白的钝化、功能活性的丧失及其它蛋白质的热变性程度。
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