型号食品级	主要着色成分焦糖色素
产品规格袋装	主要用途食品添加剂
品牌优尔	色素含量99％
来源天然着色剂	有效物质含量99％
执行标准食品级	CAS8028-89-5

焦糖色|焦糖色素|8028-89-5
中文名称: 色料焦糖 
中文同义词: 表面陷坑;色料焦糖;酱色;焦糖;焦糖色;焦糖色素;焦糖色(亚硫酸铵法);焦糖色(加氨生产法) 
英文名称: caramel 
英文同义词: ap680;bc420(color);burntsugar;burntsugarcoloring;c.i.naturalbrown10;caramelcolordye;ds400;p255 
cas号: 8028-89-5 
einecs号: 232-435-9 
相关类别: sweeteners;食品添加剂;着色剂;食用色素(着色剂);食用色素与护色剂 
mol文件: mol file 
性状：黑褐色的胶状物或粉末，有特殊焦糖气味。易溶于水和稀乙醇溶液，不溶于油脂。粉状物吸湿性较强，过度暴露于空气中色调将受影响。小白鼠经口ld50大于10g/kg，大白鼠经口ld50大于1.9g/kg。adi不作特殊规定(fao/who，1994)。 
用途：
1、作食品着色剂，我国规定可用于碳酸饮料、葡萄酒和黄酒，按生产需要适量使用。 
2、作食品着色剂，我国规定可用于饼干、糖果、果汁(味)饮料类、冰淇淋、冰棍、雪糕、酱油、醋和调味类罐头，按生产需要适量使用。 
3、作食品着色剂，我国规定可用于糖果、饼干、果汁(味)饮料类、冰淇淋、冰棍、雪糕、酱油、调味酱和食醋，按生产需要适量使用。 
4、食用酱色色素。 
5、用作酿造酱油、酒、食品、烟草等的着色剂

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