加工定制是	种类斩拌机
品牌佳品	适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备
售后服务12月保修	型号80
产品用途斩拌机将大豆蛋白质快速斩切，乳化，打浆。	电压380V
功率15kw	外形尺寸2200mm
净重800kg	包装拉伸膜
规格80

千页豆腐加工设备斩拌机【15908013399】经济实惠型80双速斩拌机，经济型80斩拌机，千页豆腐
斩拌机货真价实，真材实料，全钢材质千页豆腐斩拌机就是春秋斩拌机。选择了佳品机械斩拌机就是选择了放心。
1、粉丝用温水泡发，白菜撕成小块，千叶豆腐切成片状待用
2、葱白切寸断、姜切成细条
3、锅内入油爆香葱白和姜，放入白菜翻炒片刻
4、加入粉丝、千叶豆腐、浓汤宝和没过材料的清水，烧开
5、转入砂锅中小火煲至入味（大概10分钟左右），出锅前加入胡椒粉和少许香油，撒入葱花即可。
【15908013399】千页豆腐它采用台湾的***新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。千页豆腐的可品源自千页豆腐设备，山东省诸城市佳品食品机械专业生产的千页豆腐设备全国知名品牌，让您的企业省心，省力又省钱！
1、先将大豆分离蛋白、水打约3分钟，将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入tg酶再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入色拉油转快速打3分钟，然后加入淀粉、味精、白糖等调味料快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4cm为宜，表面盖上薄胶布，移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟，使产品中心温度大于75℃以上。
5、冷却至常温后切块，经速冻链冷冻后包装，然后移入冻库贮存，冷藏温度在-18℃左右。
客户怎么选择千页豆腐设备，老工艺是是用打浆机来进行乳化大豆蛋白，新工艺的产生是千页豆腐的一次新的革命，那就是使用高速变频斩拌机，高速变频斩拌机不但可以将大豆蛋白快速斩切切，乳化，而且可以将大豆蛋白更加均匀的乳化到大豆蛋白的细腻度，起到千页豆腐所具有的q脆、嫩，滑顺的口感。
一：千页豆腐设备：《高速斩拌机》
山东省诸城市佳品食品机械有限公司为了广大千页豆腐客户的需求，特研发了高速4000转斩拌机zb-125l和高速4000转斩拌机zb-80l两个系列的斩拌机。
1、千页豆腐高速斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、千页豆腐高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、千页豆腐高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、千页豆腐高速斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、千页豆腐高速斩拌机转速达到4000转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、千页豆腐刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
7、佳品的选择，您的选择！！！

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高先生
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