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“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的 烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美
用料：新鲜”和乐蟹”数只，以个大肥嫩雌蟹为佳
制作：1、将和乐蟹擦洗干净，放入锅中，加适量清水（不浸过蟹面为准）、精盐、姜片、葱条，加盖，旺火蒸煮15分钟后取出
2、将熟蟹腮帮除去，在明火上稍烤干身， 再用干净毛巾抹去沾附物，然后横刀切开两半， 露出膏红蟹盖，再下十字刀切件，摆盘整齐，连佐料一起上席
3、佐料配制：用适量蒜茸、姜茸、精盐、桔子汁、糖醋掺和拌匀而成，亦可加辣椒，则更起味
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海南特产有哪些？又有哪些是旅游不可错过的美食？海南小吃历史悠久，从西汉元封年至今，已历经2100多年。依托得天独厚的热带地理环境和富饶的物产，融合闽粤烹艺、南洋风味、黎苗食俗等饮食文化，海南特产小食品种类繁多且各具特色。 如果要问这么一个地方，既是旅游者的天堂，又是美食爱好者的天堂，海南岛拥有得天独厚的热带风光，更有众多值得品尝的特产美食，想必是当之无愧。海南粉有500多年的历史，是zui具海南特色的风味小吃，海南人zui钟爱的早餐，也是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。论美味、论文化，海南粉可跟桂林米粉、过桥米线相媲美。相传明末有一位姓陈的闽南工匠携其母迁居海南澄迈老城，其母体弱多bing胃口不开。这位年轻人见当地稻香水好，便用来加工米粉，其母吃后胃口顿开身体康健。他开的粉店生意兴隆，孝心也流传千里，慕名前来拜师学艺者众多，从此这种白若凝脂、柔润爽滑的米粉就传遍了全岛各市县，被冠名为“海南粉”。海南粉制作讲究，经过多道工序加工成细粉条，食用时，往细粉条中依次加入老抽、用蒜头爆香过的花生油、肉丝、笋丝、虾仁、热芡汁、牛肉丝、鱿鱼丝、花生米、芝麻仁、碎香菜等十几种调料，凡是品尝过海南粉的人，无不觉得海南粉多味浓香、柔润爽滑，令人胃口大开，多吃而不腻。吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。
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张家界土家风情园坐落于中国著名旅游sheng地张家界，景区总占地面积80余亩，总投资7500万元，主要项目有土司城和毕兹卡圣火堂。土家风情园自开业以来，得到了全社会各界的广泛关注，前后共接待20多位党和国家领dao人来土家风情园视察，中央电视台等国内外多家新闻媒体也作了专题报道，均获得很高的赞誉评价。2004年被列入国家aaaa级旅游景点，张家界旅游精品线。主要项目有土司城、毕兹卡圣火堂和九重天。
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南纬度和海拔相关。从纬度看，其位置只相当于从雷州半岛到闽、赣、湘、黔一带的地理纬度，但由于地势北高南低，南北之间高差悬殊达6663.6m，大大加剧了全省范围内因纬度因素而造成的温差。这种高纬度与高海拔相结合、低纬度和低海拔相一致，即水平方向上的纬度增加与垂直方向上的海拔增高相吻合的状况。使得各地的年平均温度，除金沙江河谷和元江河谷外，大致由北向南递增，平均温度在5～24℃左右，南北气温相差达19℃左右。由于受地形的影响和天气系统的不同，全省气温纬向分布规律中常会出现特殊的情况，出现了“北边炎热南边凉”的现象。特别是在垂直分布上，因境内多山，河床受侵蚀不断加深，形成山高谷深，由河谷到山顶，都存在着因高度上升而产生的气候类型差异，一般高原每上升100m，温度即降低0.6℃左右。
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