江西酿酒设备专业厂家,批发价格哪家更合理呢?广州纯粮醇机械设备有限公司始创于2005年,是我国酿酒设备生产企业中的核心品牌,多年来专注于酿酒设备
连体设备的缺点
这类设备,蒸煮锅底部分层很高,这样做是降低了糊锅的危险,但也造成了热能的损失,增加了成本。再加上底部没有烟囱,热气和烟尘直接排放在房间内,锅内出气管是焊死的,不能拆卸。一旦遇到酒醅发酵不完全的情况,未分解的淀粉受热膨胀,堵住了出气管,加上设计时出气管弯度过大,疏通清洗就变成不可能完成的任务;锅盖内部没有除杂陶瓷球(俗称催陈宝),无法对酒蒸汽进行过滤除杂和催陈增香,蒸出来的酒香气单薄,无法赢得竞争优势。导气管是直角的,焊接起来当然会比较容易,但气流上升肯定会不够顺畅,难以降低蒸酒时间和人工、燃料成本。
横烟管设备的缺点
这款设备的设计比较特别,蒸煮锅烟囱从酒醅之间穿过,可以利用烟囱余热,节省一部分燃料。但是中部的酒醅无蒸汽搅动,有糊锅的危险。烟囱横穿蒸煮锅,也加大了清洗的难度,增加了人力成本。进气管拆不了,一旦堵住无法清洗,导气槽在里面,无法安放串蒸器。而这款设备的最大隐患是它的烟囱离锅底很近,焊枪嘴根本放不下,一旦漏水,无法修补。冷却器内胆也是螺旋管,由于管道过长,会影响到蒸馏时间。
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