浸式液态速冻机,网带式速冻机,-45度液态海鲜冷冻机,-35度食品急冻机,-50度牛肉速冻设备,食品速冻机,超低温水产品速冻机,鲍鱼速冻机
该速冻机属于冻结设备,具有以下特点:
结构紧凑,活动方便;
变频节能,绿色环保;
优化系统设计,适应高温的环境条件;
蒸发温度范围为-80~-40℃,制冷能力大,冻结速度快,现有机型速冻能力达3吨/天;
可根据实际情况进行冻结模式和制冰模式运行,满足多种需求;
可广泛应用于食品冻结以及制冰冷藏领域。
(-35℃~-85℃)超低温沉浸式速冻机,沉浸式液态速冻机
水产品液态速冻保鲜设备技术介绍:速冻是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。冻结食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到的可逆性。
液态速冻保鲜设备冻结食品具有如下优点: 速冻时间短 保鲜时间长 食品质量好 卫生又环保 (1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体。
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广州极速制冷设备有限公司
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