白酒设备发酵速度与温度成正比
白酒设备经销商表示，在一定限度内，发酵速度与温度成正比。由于在酿造过程中蒸馏酿酒设备，淀粉变糖，糖变酒，必须产生热量，从而升高窖内温度。入窖温度过高，可加速酶活力，但很快趋于衰弱；入窖温度低，糖化发酵作用缓慢，使发酵时间延长，仍然可以达到正常发酵。
    生产实践证明，白酒设备里辅料、水分、温度三者在酿酒配比中是正比例关系，即辅料多、水分大、温度高；反之，辅料少、水分小、温度低。辅料、水分、温度与产品质量则成反比关系，即辅料多、水分大、温度高，则酒的质量差。
     酿酒设备厂讲述，反之，产品质量好，出酒率也高。当然，水分过小，达不到发酵要求酿酒设备加工，酒的风味也差。辅料过少，达不到疏松程度，易造成蒸馏效率低，糖化发酵不良。
芝麻香型白酒酿酒工艺创新
芝麻香型白酒生产工艺要点
1、清蒸续渣（去除粮食的邪杂味）
2、泥底砖窖（相似浓香型泥池发酵 酿酒设备，提高己酸乙酯含量 水果酿酒设备，但有别于清香型地缸发酵）
3、高氮配料，加适量的小麦、麸皮
配料：高粱80%、小麦15%、麸皮5%、加上麸曲，麸皮总量达30%以上。蛋白质含量达20%以上。
4、大曲、麸曲结合，多微发酵中高温大曲10%、中温曲5%、（白曲、酵母、细菌） 麸曲5－10%。
蒸馏酿酒设备|正裕源(已认证)|酿酒设备由泰安市正裕源酿酒设备厂提供。“酿酒设备”首选泰安市正裕源酿酒设备厂（2），公司位于：泰安市岱岳区夏张驻地，多年来，正裕源坚持为客户提供最优质的服务，联系人：肖经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。正裕源期待成为您的长期合作伙伴！

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