济南鹏程微波针对稻谷的传统干燥过程存在能量消耗大，发芽率低和爆腰率高等缺点，把磁场引入稻谷干燥过程中，能快速而经济地降低稻谷的水分并保持其良好品质。采用永磁场强化稻谷的干燥过程脱水蔬菜干燥机，比较干燥时间、发芽率和爆腰率的变化。结果表明:在相同功率下稻谷在磁场中干燥时间比无磁场时缩短5%，平均失水速率加大，稻谷的发芽率有所升高、爆腰率下降;随着干燥功率的增加，磁场对稻谷的发芽率和爆腰率的影响加大。在试验基础上探讨了磁场对稻谷干燥过程的影响机理。
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济南鹏程微波研究意在开发微波真空干燥技术，对其过程进行数学模拟，并应用于食品脱水干燥和浓缩。首先研制了实验规模的微波真空干燥器，该设备主要特点如下:被干燥物料能在谐振腔内随转盘转动干燥机，削除了微波加热的热点，微波功率和真空度可调，并可实时观察物料的干燥情况。 以胡萝卜片为实验材料旋转闪蒸干燥机，研究了片状物料微波真空干燥的动力学数学模型。该模型根据物料的显热、潜热和吸收的微波能的能量平衡，通过的大量实验数据对模型进行验证，结果表明样品从初始含水量干燥到含水量(干基)的干燥阶段。
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