品牌ATLAS COPCO/阿特拉斯科普柯	型号型号6222
产品别名产品别名9935	用途用途1901
适用行业适用行业1557	产品用途产品用途9936
规格规格2369

　广州永泽微波能设备有限公司
    提起微波，很多人首先想到家用微波炉。家用微波炉的微波加热原理是基于物质对微波的吸收作用而产生的热效应。微波加热的是一些能够吸收微波的吸收性介质，即含有极性分子的介质材料。当有极性分子的介质材料置于微波电磁场中时，介质材料中会形成偶极子或已有的偶极子重新排列，在交变电磁场的作用下，并随着高频交变电磁场以每秒高达数亿次的速度摆动，分子要随着不断变化的高频电场的方向重新排列，就必须克服分子原有的热运动和分子相互间作用的干扰和阻碍，产生类似于摩擦的作用，实现分子水平的“搅拌”，从而产生大量的热量。由于微波频率高，极性分子摆动速度很快，因此，快速加热是微波加热的突出特点。水分子是极性分子，绕其对称轴的旋转频率为22吉赫，在此频率的水对微波产生共振吸收现象，对微波有很强的吸收作用。而一般食品中都含有水分子，因此可用微波快速烘干和烹调食品。
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   微波干燥对丹酚酸 b含量的影晌
微波功率对丹酚酸 b的含量的影响实验显示．随
微波功率增加，饮片中丹酚酸 b( l ab ) 含量有所下降， 
原因是微波加热会引起丹酚酸 b降解，但比晒干( s ld) 
的饮片含量明显偏高．在 6 5 0   w 微波功率下干燥 3 0 
mi n ，饮片中丹酚酸 b 含量为 4 ． 9 ％，约是晒干饮片的
1 ． 2倍，高于 《 中华人民共和国药典》( 2 o l o年版) 丹参
丹酚酸 b含量不低于 3 ％的要求．因此，微波干燥有利
于保持产品中丹酚酸 b含量． 
 
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梁女士
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