正宗的蛋黄莲蓉月饼选用磨皮纯正莲子为原料做馅心，使得莲蓉带有一股天然的清香，舌尖的感觉无比爽滑。至于蛋黄，必须绿色营养，色泽纯正，出油均匀，做出成品后既不能太硬也不能散软。月饼的香甜、细腻配上蛋黄鲜美的滋味，更觉回味无穷
　　都说“皮薄馅多”已经是鉴定好月饼的过去式，那什么是现在的鉴定标准?首先要看莲蓉，一刀切下去后，月饼两面莲蓉出现“镜面”，即反光度高，则表明油脂含量高，然后捏一小块搓成长条状，拉开，上等湘莲做出来莲蓉会出现拉丝状，最后，在白纸上搓开小长条，看看当中是否存在杂质成分。好莲蓉品尝起来会软、滑、香。
花花牛月饼合作模式：
1、诚招全国各市县经销商
    随着企业的发展，我们在逐步完善河南境内销售体系的同时，开始建立全国范围内的销售网络和渠道。我们以多渠道战略，采取广泛营销合作形式。营销网络上，我们采取多点开花，点线成面的网络发展模式。据此，我们真诚地期待每一位对花花牛食品信赖的经销商加入到我们的营销大军中来，精诚携手，共创双赢，共创美好未来。
 2、诚请技术合作
    一个企业，不可能依靠一种产品打天下，更不能满足于现有的成绩上。产品不断创新才能赢得消费者日益挑剔的口味。我们诚邀各食品研发单位、大专院校合作研发新的生产模式和新的产品，合作共赢，同谋发展。
蛋黄莲蓉月饼生产规格：
蛋黄莲蓉月饼225g老礼盒
蛋黄莲蓉月饼125g新礼盒
蛋黄莲蓉月饼75g散装
蛋黄莲蓉月饼125g老礼盒
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