山东人家三大特点：1挂浆多；2酥脆度高；3、成本低
而香酥辣椒更是掀起了休闲食品的又一个热潮，它一改辣椒只作调味品的历史，采用独特工艺、科学配方，使其成品香酥可口、开胃增食、口感绝妙、回味悠长、色泽金黄、是现在最流行的休闲食品之一（根据行业权威部门统计2006年香酥辣椒在华中、华北销量非常巨大，华南地区更是供不应求）。香酥辣椒是从单纯的调味食品转变成了休闲食品，香酥辣椒产业的崛起又是一次食品的革命。本产品市场广阔，人见人爱，吃者上瘾，是一个能迅速打开市场的好项目。
市场分析：即可当小吃，又可当菜，以其香辣、酥脆的口感使人一吃忘不了，流连忘返，可任意调节辣度，对身体无副作用，男女老少都爱吃。此技术具有成投资少，收益高，生产规模可大可小，产品具有香，辣，酥，脆的特点非常受消费者欢迎，市场需求非常巨大。分析销售：均可在超市、商店、批发市场、宾馆、酒店均可销售，
效益分析：辣椒5元/斤（参考价）辅料分别为1.5元/斤、2.5元/斤。9元原料可生产成品3斤，那么每斤的成本（加上包装费用）也在3.2元/斤，出厂价每袋100克/1.5元，也就是说3斤的成本价格是9元，9元的成本批发出去可以卖到22.5元，，香酥辣椒是一个低投入，高回报新项目，利润非常可观。
场地空间：操作空间需要15-20平方米。
市场竞争：我们可设立区域技术保护（只对该地区一个客户提供技术，需要双方协商）
化生产设备：（辣椒自动切断机、香酥辣椒搅拌机、全制动封口机等）
教材dvd内容：1、酥辣椒的所用的的材料讲解2、辣椒品种（淡辣、辛辣）的选择，
3、为保证辣椒的质量，辣椒的筛选4、辅料的选择（分别和辣椒的比例）
5、辣椒切断的操作，6、辅料的加工准备7、辣椒与辅料搅拌
8、下锅前的准备和下锅9、辣椒的色泽程度，10、出锅，离出香酥辣椒
11、包装，封袋或瓶装
购买我公司技术的公司和个人有：
烟台欣和味达美食品有限公司（品牌：黄飞红，食品名：称香脆椒）
山东菏泽市随园调味品厂（品牌：随园，食品名称：香酥椒）
山东菏泽市赋康调味品有限公司（品牌：赋康，食品名称：香酥椒）
北京市聚高食品厂专业产销香酥辣椒（品牌：聚高，食品名称：香酥椒）
河北鸡泽亮宇食品有限公司（品牌：亮宇，食品名称：香辣脆）
武汉关山梁子湖食品厂（品牌：湖山，食品名称：香酥尖辣椒）
内蒙古赤峰市孙先生（市场批发路线，简易包装，无注册品牌）
邮寄方式：用ems特快邮递3天内必邮寄到全国各大城市
免费支持：24小时免费为已购买技术资料的商户提供技术指导；
客家盐焗鸡技术dvd：口齿留香，回味无穷（最新优惠价500）
香酥辣椒技术dvd：特点酥脆度好，休闲食品好（最新优惠价500）
不化糖技术：dvd教材+书面资料+3种食品添加剂样板，（最新优惠价260元）
雪红果技术：又名糖炒山楂，再加送巧克力冰糖葫芦（最新优惠价,260元）
炒板栗技术：糖炒板栗，外观漂亮，口感香甜，（最新优惠价260元）
钵仔糕技术dvd：晶莹剔透，口感糯爽（最新优惠价200）
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免费支持： 24小时免费为已购买技术资料的商户提供技术指导；
qq:2289953689
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山东人家不化冰糖葫芦
杜先生
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广东江门长安路