加工定制是	种类豆腐皮机
品牌中科圣创	适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他
售后服务零配件一年保换，机器十年保修	型号DP-时产100斤~600斤
产品用途生产千张百叶，豆腐皮，干豆腐，豆腐卷，豆腐丝	电压220V
功率2.6kw	外形尺寸1500~6000mm
净重150kg	包装加工豆腐皮机器 纸箱 木架
规格生产豆腐皮的机器

邯郸成安县黄豆加工豆皮机械,中科圣创生产豆腐皮的机器，厂家销售热线：156 6816 4873微信同步，联系人：王馨。山东中科圣创全自动豆腐皮机机身仅2.7m,占地面积小,噪音小,自动化程度高，只需1-2人即可操作，操作简单易上手，机器可自动搅脑、泼脑、送料、压皮、扒皮等一次完成，省时省力,产品宽窄厚薄可调。厂家设有生产地,可现场操作机器，欢迎广大客户来厂实地考察。
中科圣创全自动豆腐皮机优势： 
1、豆腐皮机厂的豆腐皮机可生产多种原料、多种规格产品，技术先进、加工技术和设备用途广，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。
2、豆腐皮机成套设备性能优、用途广、且可单独使用：该成套设备系由我单位自行设计，结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、豆腐皮机器价格合理、安装使用，维修方便，设备投资一万元左右即可建成大型生产线，见效快，适合国情，便于推广利用，将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
3、豆腐皮机器实施效果良好：生产多种规格，减少设备投资。用户可以调整产品的品种和规格，以适应市场的需求，大限度获利；对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。
4、豆腐皮机器产品高档、售价提高：销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市；并且还可进一步开发市场，利润更为丰厚等诸多好处！
豆腐皮机械制作豆腐皮的流程： 
一、选料
要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。
注：大豆浸泡时间与季节有关系。
水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15cm 左右为宜。待浸泡水位下降到 
料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 
轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
二、磨浆
磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋 
白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进 
行磨料，磨料的同时需添加适量的水。
三、煮浆
四、点浆
常用凝固剂
1.石膏
石膏的化学名称为硫酸钙（ caso4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5kg 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀 
倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
2 、卤水
用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至 
85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。
3 、葡萄糖酸 - 内脂
该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。
五、粉脑
把点好后的豆脑放入的豆腐皮机械装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到豆腐皮机工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220v ）
六、压制
把接豆脑盘放到第一层包布上，打开豆腐皮机流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的 
包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动 
液压机构即可揭出成品。
使用豆腐皮机生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
质量可靠，无后顾之忧
1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本研究所qc小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100%
3、售后服务，为您护航：本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供优质的服务！用户购机后，产品一年包换，终身维修！  
邯郸成安县黄豆加工豆皮机械,中科圣创生产豆腐皮的机器，厂家销售热线：156 6816 4873微信同步，联系人：王馨。

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曲阜中科圣创工贸有限公司
王女士
15668164873
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