软木塞虽小，但它对瓶装酒的作用却不可低估，防止酒液流失，防止多余的空气进入瓶中影响酒质，更重要的是它可以提供葡萄酒二次圆熟所需要的环境。 正如世界上其它生物一样， 葡 萄酒也是有生命的，它虽充分享受着瓶中的安宁，但仍需与外界有一定的接触，而这种接触正是通 过软木塞来实现的。 软木塞自身所带有的毛孔，可允许适量的空气进入瓶内，与酒液发生氧化反应， 促进葡萄酒的成熟与完美。现在国际上比 较认可的是用特殊的蜡在软木塞表面上形成一层致密的保护层， 从而保护软木塞不被渗透， 而不经 过表面处理的软木塞在开瓶时非常容易断裂、不易拉出瓶口，影响消费者的情绪。 由于软木塞所选用的为天然材料，需经干燥处理以抑制霉菌的生长，其含水量应控制在 5%-8%。同时，为了增强软木塞的密封性，并使其更易塞入/拔出瓶口，需要在其表面涂上石蜡及 胶树脂。
概述
软木塞比螺旋塞、玻璃塞等有更多优势，器具有天然有机，无碳排放等特点，符合可持续发展理念，越来越多的消费者认可其价值。
然而，软木塞的水分需要严苛控制：如果太干，软木塞变脆，密封性降低将导致葡萄酒氧化、泄漏或在开瓶过程中断裂；如果太湿，则易滋生微生物污染酒液。所以，检测并控制软木塞的水分极为重要。
保障
精确测量，确保软木塞水分保持在5-7%；
规避各种不良影响：
  氧气渗漏导致产品腐败；
  产品蒸发和泄漏；
  产品变质；
  软木弹性降低；
  漂浮的软木屑；
  软木塞破裂；
多个环节的软木塞质量控制
  来料的质量确认；
  灌装时的质量确认；
为众多知名葡萄酒厂实际使用认可，被世界各地酿酒厂所信赖。
产品特性
  测量量程：4%-22%；
  微处理器，大屏lcd，测量结果显示更直观醒目；
  模具成型外壳，坚固耐用。
  穿透深度：5/8”
客户评价
      “在我们的葡萄酒倒入消费者的杯子前，软木塞是可与酒液接触的物品。软木塞的品质和含水量是重要的，所以我们绝不冒险。dc-2011可以让我们确保软木塞的含水量处于可控的状态。”
                                                                            --------乔什.卢瑟福，国王庄园酿酒厂

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