培训方式线下

麻辣烫培训为正宗麻辣烫的专业制作方法，根据全国的口味加以改良，分为:不麻不辣;微麻微辣;重麻重辣三种口味。而美味香麻辣烫中重要的汤头是以麻、辣、香、醇为其主要特色，解决了以往顾客不敢喝汤的习惯，美味香麻辣烫熬制汤料是使用三十多种香料，纯手工制作的麻辣烫底料，麻辣味道之醇厚，香气扑鼻。
辉煌麻辣烫培训过程
老师亲手操作并指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
辉煌餐饮冬季大酬宾，200余项技术，任您选择，学两项赠两项，一律7折优惠。
辉煌公司郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；培训期间公司不控制配料可反复练习，学不会不收费；终身免费技术更新。
辉煌餐饮麻辣烫具体培训内容
全套秘制麻辣烫底料、秘制高汤、秘制调料、中草药香辛料核心配方及全套制作技巧方法
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、麻辣烫底料的炒制方法；
4、不同麻辣烫味型的调制技术；
5、老油的清洗、提炼技术；
6、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
7、常见味碟制作技术；
8、高汤的制作技术；
9、菜品搭配禁忌；
10、麻辣烫店选址技巧；
11、开店的注意事项及成功法则
我们的材料包括菠菜、大头菜、生菜、香菜、豆芽，海带等20多种新鲜蔬菜；培根肉、虾仁、蟹棒、鱿鱼圈等十几种精品肉、丸类；方便面、肥羊粉、粉丝、黄面等近十种健康主食类以及骨肉相连、菜卷。鸡柳、黄金脊排等近十种美味炸串类。
我们的优点：出品快，低损耗，投入产出比提升，店售+外卖广阔收益空间；没有油烟污染，节省装修翻新费用，节约成本；全部菜品按标准配置，科学定量不需厨师，再降低运作成本。
辉煌公司所有培训项目，学两项赠两项，我拥有经验丰富的大师总厨，面对面，一对一的传授技术，详细的为学员讲解技术上的问题，一切为学员唯基础考虑，学习时间1 - 5天， 学不会免费继续学，直到学会为止。
地址：中国·哈尔滨市香坊区珠江路0273号
免费电话：400-869-8188
电话/微信：18946038111

---

黑龙江辉煌餐饮项目开发有限公司
闫先生
0451-51753497
黑龙江 哈尔滨 香坊区 珠江路0273-1号