大棚肉鸭育成期饲养管理
　更换饲料
　　1.从雏鸭舍转入育成舍的前3天~5天蘑菇养殖大棚，要将雏鸭饲料逐渐调换成育成料大棚，换料的过程不能太突然，否则容易引起肉鸭的不适应或造成消化系统障碍，从而影响肉鸭的正常生长速度。为了使鸭子能慢慢适应新的饲料，在生产中，一般采取的换料方法是：换料的第一天在雏鸭料里混入30%的育成鸭料供应蔬菜大棚，第二天将育成鸭料的比例加大到60%，第三天将育成鸭料的比例加大到80%，从第四天起全部饲喂育成鸭料。
　　2.育成期肉鸭的生长速度快、采食量大温室大棚的价格，一般提供营养浓度比较低的饲料就可以满足需求，因此育成期饲料的蛋白质含量一般为16%左右。
建立合理鸡只选育程序
　育雏期选择
　　快速型优质肉鸡父系宜在35日龄选择，快速型优质肉鸡母系、中速型优质肉鸡、肉用型地方鸡品种、地方特色蛋鸡新品系、地方鸡蛋用方向开发选择宜在42日龄；蛋用型及兼用型地方鸡品种的肉用方向开发、慢速型优质肉鸡宜在上市前2周或91日龄选择。
　　对优质肉鸡母系、地方特色蛋鸡新品系、地方鸡品种蛋用方向选择，每个家系选留5只~6只亲本产蛋数多且体重在全群公鸡平均重附近的后代公鸡；母鸡全部留种，不少于2000只。
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