焦磷酸钾    食品级焦磷酸钾    焦磷酸钾厂家     焦磷酸钾厂家：
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简介英文名称：potassium pyrophosphate
英文别名:diphosphoric acid, tetrapotassiumsalt; potassium pyrophosphate; tetra-potassium pyrophosphate; tkpp;tetrapotassium pyrophosphate;[1]tetrapotassium diphosphate; diphosphoricacid, monopotassium salt
分子式：k4p2o7
分子量：330.33
规 格：工业级：符合zb/tg12006-88；
食品级：符合fao / who,1980; 客户要求
包 装： 25kg双内塑外编袋装；客户要求
用 途：工业上用于无氰电镀、表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂
等;食品级用于食品加工的乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等
说明k4p2o7·3h2o无色晶体或白色粉末。在空气中有吸湿性。密度2.33。在180℃时失去二分子结晶水，300℃时失去全部结晶水。性质与焦磷酸钠相像，但溶解度较大。溶于水，不溶于乙醇。用于镀锡、染色、精制陶土等。由磷酸氢二钾熔融失去水分子而制得。
cas no.： 7320-34-5
用途在食品工业中用作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石，防止水果变色；提高冰淇淋膨胀度，火腿、香肠的得率，磨碎鱼肉的持水性；改善面类食品口味及提高得率，防止干酪老化等。

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