重庆市荣昌县盘龙种植生姜的历史悠久，目前已建成万亩无公害生姜基地，该基地地势平坦，远离场镇，无三废污染，土层深厚，属紫色沙壤土，特别适合种植生姜，于2003年通过了无公害生姜基地认定，2005年通过了农业部无公害农产品认证。
盘龙生姜具有白里透红的色泽及肉嫩、化渣、香味适中的特点，有促进消化、增强食欲、增进血液循环的作用，食用方式多样化，赢得了广大消费者的喜爱。
目前，盘龙生姜种植面积达到8000亩，产量达20000吨。
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吕玉清
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