是否进口否	产地中国
食品添加剂生产许可证号SC20133080200199	型号食品级
含量99％	产品规格1kg/袋
货号180805	有效物质含量99％
执行标准国标	主要用途甜味剂
CAS有	名称结晶果糖
品牌洪莱

结晶果糖又名d-果糖
甜味果糖是营养甜味剂中较甜的。在大数食品应用中，果糖的甜味差不多是蔗糖的甜味的1.2倍。
风味果糖的风味释放的峰出现在葡萄糖和蔗糖之前，不会遮蔽果味的香气释放，所以能较好地体现出水果类的风味。
与其它配料的协同作用果糖如果与其它糖类或甜味剂协同使用，能使甜味的感觉增加，起到增加食品和饮料的甜度，同时保持烘烤食品松软度和饮料的低粘度。
货架期的稳定性果糖与蔗糖不同，不会在酸性条件下分解，所以，成品的甜味和风味在延期贮存过程中不易走味。
不易结晶性如果是以结晶状出售的，一旦已在食物中溶解，就很难再结晶。这种特性，使得其可能在今后能用于水分较高的软糕点中。
保湿剂果糖能够吸附并保持水分，所以它可以代替食品中的山梨醇和丙三醇，并能起到提味作用。可用于低水分的谷物棒产品中。

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