加工定制否	品牌厨邦
适用范围饮品店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备	型号XZ-5L
产品名称灌肠机	产品别名手摇不锈钢灌肠机
产品用途灌肠	营销特价
规格550x305x200mm

产品参数：
型号：xz-3l手摇灌肠机
装肉筒(直径*高)：φ140*200
重量(kg)：11.5
外形尺寸(mm)：320*270*51
型号：xz-5l手摇灌肠机
装肉筒(直径*高)：φ140*320
重量(kg)：12.5
外形尺寸(mm)：320*270*63
型号：xz-7l手摇灌肠机
装肉筒(直径*高)：φ140*460
重量(kg)：14.5
外形尺寸(mm)：320*270*77
产品说明：
 手动灌肠机、手摇灌肠机、不锈钢灌肠机工作原理：
1.采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出。
2.全新齿轮系统，可快速地卸下活塞来重新填充，随机赠送的4种透明灌肠模具，方便的调节上下两级的变速装置。
附香肠腊肠火腿肠一般制作方法如下：
【材料准备】：
     瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒l00克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。【步骤】：
1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
3.将肠衣用温水泡软，洗净；肠衣的一端用白线扎住(封口)；肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破；直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。
6.***后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好；挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏。
都是大批量批发的价格，都走货运自提，运费买家提付。
             北京市厨邦机电设备有限公司
联系人：王新雨
电话：186-010-66610（微信同步）
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